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乙酸乙酯（ethyl acetate），又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。合成头孢类药物时用于侧链的酯化保护。中山乙酰乙酸乙酯价位
乙酸乙酯与醋酸乙酯是否是同一种物质？是的，乙酸乙酯就是醋酸乙酯。乙酸乙酯和醋酸乙酯的物化性质：乙酸乙酯，又称乙氧基乙酸、乙酸二乙酯，化学式为C4H8O2，分子量为88.11 g/mol。它是一种无色透明的液体，具有水果味，易燃。乙酸乙酯是一种极性分子，可以在极性和非极性溶液中溶解。醋酸乙酯，又称乙酸乙酯、醋酸二乙酯，化学式为C4H8O2，分子量为88.11 g/mol。它也是一种无色透明的液体，具有水果味，易燃。醋酸乙酯同样是一种极性分子，可以在极性和非极性溶液中溶解。漳州醋酸乙酯厂家精选乙酸乙酯在日常生活用品生产中，是常见功能性成分。
乙酸乙酯和乙酯的区别与联系：乙酸乙酯和乙酯在化学式中都含有乙基，容易让人产生混淆。但在分子结构上，乙酸乙酯中有一个羧酸根基，而乙酯则是一个醚类化合物。此外，乙酸乙酯的化学性质是酯化反应性，在有酸和碱的存在下容易水解。而乙酯则是与酸发生加成反应的醚类化合物。两者的物理性质也有所不同，例如乙酸乙酯的沸点为77℃，而乙酯的沸点为35℃。综上所述，尽管乙酸乙酯和乙酯的命名中有相似之处，但其性质和用途却有所不同。因此，在使用上需要注意其区别，以免产生误用。
乙酸乙酯的应用：乙酸乙酯在化学实验中有着普遍的应用。例如，它可以用于有机合成反应中作为溶剂，如洛伐司特反应、油酸、鲸蜡和棕榈酸的甲酯化反应等；在葡萄酒酿造中作为络合剂，可以提高酯类和香气物质的含量；在化学分析中可以用作洗涤剂，也可用于气相色谱法和液相色谱法等分析技术。乙酸乙酯的规格：乙酸乙酯的规格根据其应用领域和质量要求的不同而有所区别。以下是一般情况下的规格参数：外观：无色透明液体；含量：≥99.5%；水分（K.F）：≤0.2%；酸值：≤0.01mol/g；密度（20℃）：0.895-0.898g/mL；重金属（以Pb计）：≤0.5mg/kg。环境监测可检测空气中乙酸乙酯含量，评估污染状况。
除了工业上的应用，乙酸乙酯还被普遍应用于香料和食品添加剂中。它可以为食品和饮料添加水果的香味，如苹果、香蕉、草莓等。此外，它还被用于制造香水、肥皂、洗涤剂等产品中。总之，乙酸乙酯是一种重要的有机化合物，具有普遍的应用领域。它不仅是一种溶剂和香料，还可以用于制备许多化学品。对于化学和食品行业来说，乙酸乙酯是一种不可或缺的化学品。除了乙酸乙酯，还有许多其他的酯类化合物。例如，甲酸甲酯、乙酸异丙酯、丁酸甲酯等。这些酯类化合物在不同的领域有不同的应用，如甲酸甲酯可用于制造某些化学品和农药，乙酸异丙酯可用于制造涂料和塑料等。乙酸乙酯沸点 77℃左右，受热易挥发，储存时需注意密封阴凉处。中山乙酰乙酸乙酯价位
工业上通过改进催化剂提高乙酸乙酯合成效率。中山乙酰乙酸乙酯价位
醋酸酯类：醋酸酯类即：乙酸酯类。内容：乙酸乙酯、乙酸（正）丁酯，易燃液体。其理化特征为：无色透明液体，微溶于水，能与醇、醚等大多数有机溶剂混溶。乙酸乙酯密度0.901。沸点77.1℃。闪点-4℃。自燃点425℃。爆裂极限2.2%～11.4%[乙酸（正）丁酯，密度0.881。沸点126.1℃闪点27℃。自燃点421℃。爆裂极限1.4～8.0%]。在生产、储存与使用中主要危险特性是：易燃，其蒸气能与空气混合形成爆裂性混合物。遇到明火，高温…… 醇酸树脂是由蓖麻油、苯酐、甘油等在溶剂回流状态下，经酯化反应后，加入甲苯或二甲苯而成的透明粘稠液体做为染料。中山乙酰乙酸乙酯价位
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